小苏打（碳酸氢钠），是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。
小苏打贮存方法
1.贮存于通风、干燥的库房内，储存于阴凉、干燥、通风的仓库内
2.在储运过程中注意防潮，与碱类物质隔离存放。
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饲料级碳酸氢钠新标准中有哪些新规定
1、删减“澄清度”的指标项目。原标准对于澄清度指标要求偏高，因为饲料级产品一般干法制料，对澄清度一般无要求，并且饲料小苏打溶液澄清度主要取决于其中微量钙镁盐和泥沙的含量多少，根据用户要求，澄清度指标对使用没有影响，因此本次制标删减了“澄清度”指标项目。
2、增加铵盐检测项目。针对碳铵法生产工艺生产的碳酸氢钠，产品可能会混有碳酸氢铵和氯化铵两类铵盐。因此本次制标增加铵盐检测项目，实现对该项指标的质量控制。
3、在标准的征求意见阶段，采用天然碱法生产碳酸氢钠的企业建议将总碱量指标由“≥99.0%”修改为“≥98.0%”
SDS脱硫剂 碳酸氢钠
SDS干法脱硫技术来源为比利时索尔维公司。其所用的脱硫剂小苏打（碳酸氢钠）是索尔维工艺小苏打，这种生产工艺来源于比利时化学家欧内斯特·索尔维在1863年用革新的氨碱法生产工艺。
钠基干法脱硫是利用脱硫剂超细小苏打粉与烟气充分混合、接触，在催化剂和促进剂的作用下，与烟气中 SO2 快速反应。而且，在反应器、烟道及布袋除尘器内，脱硫剂超细粉一直与烟气中的 SO2 发生反应。反应快速、充分，在 2 秒内即可生产副产物NA2SO4。通过布袋回收副产物，作为化工产品利用。这种反应脱硫，按化学反应当量 1:1 时，脱硫效率大于 95%，而且是一次性喷入脱硫剂，不需要循环。
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